Hozzávalók:
- 4 ChefGomba Portobello gomba
- 1 fej zöldsaláta
- 2 kaliforniai paprika
- édes balzsamecet
- fokhagyma
- koriander
- olaj, só, bors
Elkészítés:
A Portobello gombák tetejét beirdaljuk, majd kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Marinádot készítünk olaj, só, bors, fokhagyma és korianderből. Egy ecsettel bekenjük a marináddal a gombaszeleteket, majd kevés olajon mindkét oldalukat hirtelen átsütjük.
A salátát és paprikát megmossuk és csíkokra vágjuk. Tányérra halmozzuk, meglocsoljuk balzsamecettel és a gombaszeleteket rátesszük a tetejére. Előételként, könnyű vacsoraként is kiváló.